Temperaturas
Es
una planta de climas templados, aunque en las primeras fases de
cultivo tolera temperaturas bajo cero, para la formación y
maduración del bulbo, pero requiere temperaturas más altas y días
largos, cumpliéndose en primavera para las variedades precoces o de
día corto, y en verano-otoño para las tardías o de día largo.
Muy
adaptable, temperatura óptima 15º-23º C.
Recolección:
Duración
del cultivo de 80 a 150 días.
Recolecta
cuando los bulbos hayan crecido lo bastante y, si deseas
almacenarlos, espera a que la parte superior se seque, rastrilla el
suelo y deja las cebollas esparcidas al lado, por ejemplo, para que
se sequen al sol.
Recolectar
en verano, cuando las hojas empiecen a amarillear.
Conservación:
Después
de recolectadas se suprimen las raíces y se entretejen las hojas,
formando lo que vulgarmente se conocen como "ristras", las
cuales se cuelgan en lugar seco y ventilado.
También
se pueden conservar amontonadas, formando una capa de 80 cm de
espesor, aislada del suelo mediante un entramado de madera en
graneros siempre secos y ventilados o en silos especialmente ideados
al efecto; siendo las temperaturas bajas, el ambiente seco y la buena
ventilación requisitos indispensables para una buena conservación.
No hay comentarios:
Publicar un comentario